I dag ska vi baka ett tunt hårdbröd.
Recept
3 dl grovt rågmjöl
2 dl vetemjöl
0,5 dl linfrön - hela
0,5 tsk hjorthornssalt
1 msk mörk sirap
2 dl vatten
flingsalt + linfrön
1. Blanda alla de torra ingredienserna i en skål.
2. Häll sedan i sirapen och vattnet och blanda degen ordentligt.
3. Tryck först ut degen med händerna, kavla den sedan riktigt tunn.
4. Strö flingsalt och linfrön över den utkavlade degen. Kavla sedan i saltet och linfröna i degen.
5. Lägg ett bakplåtspapper på bakplåten. Rulla upp den tunna degen på kaveln och rulla ut den på bakplåtspapperet. Ställ in den i ugnen på 200 grader i ca 5-10 min.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar