Pizza i olika former

Med samma pizzadeg kan man skapa olika varianter av pizzor. Vi provade på att baka både vanliga pizzor och pizzasnurror. Pizzasnurror funkar fint som mellanmål eller som utflyktsmat. Båda varianterna blev mycket goda!

 

Vanlig pizza

 

Recept

 

 Deg

½ paket jäst

2 dl vatten

2 msk olja

2 krm salt

4½ dl mjöl

 

Smula jästen i en skål, häll på vattnet, rör ut jästen. Tillsätt olja, salt och 4 dl av mjölet. Arbeta degen smidig. Tillsätt mer mjöl om det behövs. Låt degen jäsa i 20-40 minuter. Baka ut degen

på smord plåt. Bre på tomatsås (se recept nedan), lägg på ost, skinka mm. Grädda i ugnen tills pizzan fått färg!

 

Tomatsås

1 liten gul lök

1 msk olja

2 dl krossade tomater

½ tsk socker

1 krm salt

1 krm svartpeppar

1 klyfta pressad vitlök

1 msk tomat puré

basilika, oregano

 

Fräs den finhackade löken med den pressade vitlöken i oljan. Tillsätt övriga ingrdienserna

och låt såsen koka. Smaka av.

 

 

Finhacka löken,