fredag 14 november 2014

Hårt tunnbröd

Vecka 46 bakade vi ett hårt och knaprigt tunnbröd. Receptet innehåller hjorthornssalt som man måste vara noga med att inte överdosera - det kan då ge brödet en bismak.

Hårt tunnbröd - recept
3 dl grovt rågmjöl
2 dl vetemjöl
0,5 dl hela linfrön
0,5 tsk hjorthornssalt
1 msk mörk sirap
2 dl vatten
0,5 dl linfrön
flingsalt

1. Blanda alla torra ingredienser
2. Häll i sirapen och vattnet, blanda ordentligt
Kavla ut degen riktigt tunnt, strö sedan på
linfrön och flingsalt. Tryck fast saltet och
linfröna med kaveln.
3. Grädda på bakplåtspapper i 200 grader i 5-10 min.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar